Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов питания животного происхождения

В городе Аткарске 26 февраля 2023 года прошла ярмарка выходного дня.

В связи с проведением ярмарки выходного дня и массового поступления пищевой продукции на территорию Аткарского района, в целях минимизации риска заражения населения, передающимися через продукты питания, поступающие на городские рынки, ветеринарная служба района проводит ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов животного и растительного происхождения.

За прошедший период 2023 года лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы рынка ОГУ «Аткарская рай СББЖ» было проведено 139 экспертиз мяса свинины, 12 экспертиз мяса говядины и 60 экспертиз мяса птицы. Вся продукция признана пригодной в пищу людям и допущена в реализацию.

Для того чтобы уберечь себя от возможного заражения, ветеринарная служба настоятельно рекомендует – не приобретать продукты питания животного происхождения в местах несанкционированной торговли, так как заболевание сможет определить, только ветеринарный специалист лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Покупатель имеет право потребовать от продавца ветеринарный сопроводительный документ установленного образца и тем самым удостовериться в безопасности приобретаемого товара.